ハーブ（タイム）について
ハーブ（タイム）について
ハーブ情報局のYOUですぅ^^
今回のハーブについての情報はこちらですぅ↓
ハーブ（タイム）について
料理などにもよく使われるタイムは、メジャーなハーブの一つとしてあげられると思いますね。
コモン・タイムやガーデン･タイムとも呼ばれるタイムは、地中海沿岸西部原産のハーブですぅ。
タイムはコモンタイム（立性）とクリーピングタイム（匍匐性）の２種類がありますね。
コモンタイムは高さ２０?４０ｃｍくらいで縦に成長し、、クリーピングタイムは高さ１０ｃｍほどで横に這うように広がっていきます。
花の種類も豊富で、多くは淡いピンク色の花をつけますが、白や紅い色の花をつけるものもありますね。
古代ギリシア･ローマ時代ではタイムは勇気、品位、優雅の象徴で、入浴時に香りを身に着けたり、十字軍では騎士の肩帯に刺繍として用いられたり、１６世紀のイギリスのハーバリスト、ジョン・ジェラードはガーデン・タイムの章で４種類取り上げるなど、古くから親しまれてきたハーブでもありますね。
薬効としては、防腐作用、殺菌作用があり、食品加工の際には風味付けを兼ねて、よく用いられていますね。
また、興奮・強壮作用がありますねので、神経系統や循環器系統の衰弱にも効果がありますねので、咳や喘息、不眠症にも効きます。
栽培の際には日当たりが好きなハーブですぅので、よく日光の当たるが良いでしょう。
また、湿気を嫌いますねので、あまり水はやり過ぎないようにし、水はけや風通しの良い場所を選んで植えると良いようですぅ。
イギリスのガーデンなどにもよく用いられるタイムは、全世界で、古くから愛好されているハーブでありますね。
